什么是 BRC？

英国零售商协会（BRC）是英国零售企业的行业协会，致力于为零售行业带来积极的变化。BRCGS 全球标准是 BRC 的一个分支。2016 年，LGC 集团收购了 BRCGS（前身为 BRC 全球标准）。

什么是 BRCGS？

BRCGS 于 1996 年由零售商创立，是 BRC 的一个部门，旨在统一食品安全标准。从那时起，他们制定了许多全球标准，包括 BRCGS 全球食品安全标准。全球已有 22000 多家企业获得了 BRCGS 食品安全标准认证。目前的版本是第 9 版。

其他标准包括卓越食品安全文化、无麸质认证、包装材料、植物基认证、储存和配送等。

该标准的要求涉及贵组织为确保生产安全产品而必须具备的关键要素。BRCGS 认证获得了 GFSI 的认可，这是在选择认证计划时的一个重要考虑因素，因为许多大型制造商和零售商都要求获得 GFSI 认可的认证。其他公认的认证体系包括 FSSC 22000 和 SQF。

全球有 16,000 多家机构通过了 BRC 全球食品安全标准认证。要将您的组织或设施列入这一名单，您需要建立一个符合标准所有要求的管理体系，与认证机构签订合同以进行认证审核，并通过审核以获得认证。然后，您的组织需要接受认证机构的定期审核，以维持注册。

当前版本为 BRCGS 第 9 版。第 9 版于 2022 年 8 月发布。

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BRCGS 认证的优势

通过 GFSI 认可的食品安全认证，您的企业可以进入只有通过认证的企业才能进入的市场。越来越多的制造商和零售商通过要求供应商获得并保持其中一项认证来保护自己的产品安全和品牌声誉。

获得认证的公司机会越来越多，而未获得认证的公司机会越来越少。通过认证，您还可以保护自己的产品、客户和品牌。一旦您根据所选标准的要求实施并遵守了该系统，您将成为食品安全管理的最佳实践者。

BRCGS 有哪些要求？

BRC 全球标准有以下要求

管理承诺 前提计划

危害分析和关键控制点（HACCP

食品安全和质量手册

文件控制

记录

内部审计

供应商批准

规范

纠正措施

不合格品控制

可追溯性

投诉处理

事故管理

现场标准

产品设计与开发

过敏原管理

保留原产地、保证状态和特性

材料包装

产品检验和测试

产品发布

操作控制

测量和监控设备的校准和控制

培训

个人卫生

医疗检查

防护服

这些要求载于 "BRC 全球食品安全标准"，可在 www.brcglobalstandards.com 网站上购买。

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