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各种认证GAP,FDA,Kosher,HACCP,ISO2200,IFS,BRC等有什么关系啊?农产品...
食品质量和安全认证(Food Quality and Safety Certification):是指符合欧洲联盟食品安全标准的认证,包括ISO22000、HACCP、BRC、IFS等认证。
食品行业的,包括ISO 900ISO1400OHSAS1800ISO22000、HACCP、BRC、IFS、SQF、DUTCH HACCP、FSSC、PAS 2AIB、FPA、Halal、Kosher、IPNon-GMO、GAP、Organics、JAS、EOS、NOP、MSC、ACC、FAMI-QS、SC等。
包装食品所需取得的证件:食品流通许可整、餐饮服务许可证等。但是当事人销售食用农产品和仅销售预包装食品的,不需要取得许可;其中仅销售预包装食品的,只需要依法办理备案。
ISO22000:2005表达了食品安全管理中的共性要求,而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织,无论其规模、类型和其所提供的产品。
比如BRC, IFS, WQA(澳大利亚客户),Walmart(客户),KOSHER(犹太产品),HALAL(清真产品),还有一些其他客户的三方认证(道德、质量、安全)。
FDA鼓励并最终要求所有食品工厂都实行HACCP体系。另一方面,加拿大、澳大利亚、英国、日本等国也都在推广和采纳HACCP体系,并分别颁发了相应的法规,针对不同种类的食品分别提出了HACCP模式。

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