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本文目录一览：

• 1、什么是食品质量管理
• 2、食品安全师条件?
• 3、风险分级管控以确保什么持续有效为工作目标
• 4、伊利金领冠奶粉有没有什么品质认证?

什么是食品质量管理

问题一：什么是食品质量管理 食品安全质量管理是指国家或是企业在食品方面特意设立的管理方式与制度，关注于食品的安全，并有专门的制度等级。 这是我知道的一部分，希望可以帮到你。

食品质量：是反映食品满足感官、营养和安全明确需要的和隐含需要的能力的特性之总和。食品质量与安全管理的特殊性：①在空间和时间上具有广泛性。

本书是《中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材》中的一个分册。

食品保质期，指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，包括食物中毒。

食品安全师条件?

(1) 经正规初级工培训结业，年龄需满18周岁以上。食品安全管理师中级（具备下列条件之一者）(1) 在本职业连续工作4年以上者。(2) 取得食品安全管理师初级证后，经正规中级工培训结业且年满18周岁以上。

确定食品安全管理师的报考条件，年龄是硬性要求，必须年满16周岁方可报考，学历要求可放宽，初中学历即可报考。提交相应资料，如：身份证扫描件、学历复印件、个人一寸照片等，同时缴纳报考费用。

食品安全管理师 食品安全是指食品不会对人类健康造成危害的保障措施。食品安全包括从生产、加工、储存、运输、销售到食用的全过程。

食品安全员证在当地食药监局报考，报考条件是1身体健康并持有有效健康证明2具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历3持有有效的培训合格证明4食品药品监督管理部门规定的其他条件5食品安全员的工作内容有。

注册国际营养师CIN，具备以下条件之一者1连续从事营养健康行业工作四年以上2取得注册国际初级营养师，连续从事营养健康行业工作两年以上3具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书4具有非医学或食品专业大学。

风险分级管控以确保什么持续有效为工作目标

风险分级管控以确保审核与评估持续有效为工作目标。风险分级管控的基本原则是安全风险等级从高到低划分为4级，并按各自等级情况处理：brA级：重大风险红色风险，评估属不可容许的危险。

风险分级管控以确保辨识评估到位、风险分级到位、防控措施到位、公告监督到位、持续改进到位为工作目标。

三要坚持全员参与原则。将双重预防机制建设各项工作责任分解落实到企业的各层级领导、各业务部门和每个具体工作岗位，确保责任明确。四要坚持持续改进原则。

风险分级管控是将风险管理从被动应对转变为主动防控的重要工具，它帮助企业在面临不确定性时，能够做出更加科学、合理的决策，从而保障企业的稳健运行和持续发展。

伊利金领冠奶粉有没有什么品质认证?

1、安全可靠 伊利金领冠奶粉一段采用了国际领先的生产工艺和技术，严格控制生产过程中的各个环节，确保奶粉的品质和安全。

2、黑龙江地区的伊利金领冠奶粉没有通过清真食品认证。黑龙江地区的伊利金领冠奶粉不是按照中国的穆斯林饮食习惯来屠宰、加工、制作的。

3、根据国家市场监督管理总局公布的结果，伊利金领冠塞纳牧有机奶粉已经正式通过新国标配方注册。

4、有机奶粉和普通奶粉的区别还是很大的，比如说伊利金领冠塞纳牧这款有机奶粉，从奶牛的饲养到奶粉的生产、加工，再到成品的罐装、运输，全程都遵循比普通有机奶粉更加严苛的规范，比普通奶粉更天然。

5、产品可以追溯。通过扫描，能够追溯到该罐奶粉的产地、生产日期、检验报告等信息。伊利奶粉金领冠塞纳牧从奶源到奶粉生产、加工、运输的全程都遵循更高的有机标准。具有欧盟有机认证和中国有机认证双重认证的保障。

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