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本文目录一览：

• 1、预包装食品出口欧美日本需要做些什么认证?
• 2、弱弱的问下,什么是BRC认证
• 3、食品生产审计审查项目有哪些?

预包装食品出口欧美日本需要做些什么认证?

1、这个需要根据自己公司产品的出口国家和地区来判定。例如：出口欧盟要CE认证、出口日本做PSE、出口美国做UL、出口沙特做SASO认证等。不同的国家对于认证要求都是不同的。

2、如果这些产品要出口到美国，必须由政府授权的实验室根据FCC技术标准进行测试和批准。进口商和海关代理应声明每个射频设备符合FCC标准，即FCC许可证。

3、一般是生产企业做体系认证，证明生产的食品是安全的，有些出口到犹太地区或者穆斯林地区的食品可能需要做特定的认证，如果只是跨境电商应该是不用的。

弱弱的问下,什么是BRC认证

1、英国零售商协会(BRC British Retail Consortium)是一个重要的国际性贸易协会，其成员包括大型的跨国连锁零售企业、百货商场、城镇店铺、网络卖场等各类零售商，产品涉及种类非常广泛。

2、BRC是British　Retail　Consortium缩写，中文为英国零售商协会。该协会由英国著名的零售商组成。1998年，英国零售商协会应行业发展需要，发起并制定了BRC食品技术标准，用以对零售商自有品牌食品的制造商进行评估。

3、BRC全球食品技术标准（BRC Food Technical Standard)，是国际公认的食品规范，用以评估零售商自有品牌食品的安全性。广泛应用于美国和包括英国在内的欧盟地区。

食品生产审计审查项目有哪些?

1、食堂审计主要审计的内容如下：收入必审。首先要全面摸清单位自身有哪些收费职能及各项收入的构成情况，在此基础上，详细审查食堂的各项收入来源，从而确定是否存在将应属于单位的收入和收费转入食堂的情况。

2、对财务报表重大的项目和存在重大错报风险、特别风险的项目，比如营业收入、存货、应收账款、银行存款，很多项目，审计准则明确规定了一些需要审计的项目，其他项目需要根据职业判断。

3、审查被审计单位的生产经营观念是否端正。审查被审计单位的生产发展规划是否恰当。主要内容有：(1)审查被审计单位是否制定了有关产量、品种、花色、质量等方面的近期、中期和远期计划。

4、食品检测主要项目微生物类项目(1)菌落总数菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。

5、产品成本项目审计的主要内容：审查原材料、燃料和动力项目的成本是否超支，并查明超支主客观原因。

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