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本文目录一览：

• 1、BRC和IFS认证是什么
• 2、食品厂体系认证有哪些?
• 3、什么是BRC认证

BRC和IFS认证是什么

IFS全球食品安全认证标准：该标准由德国零售商联合会（International Featured Standards）制定，是全球食品企业公认的食品安全管理体系认证标准之一，具有广泛的国际认可度。它主要聚焦于对供应链、安全体系的管理与控制的评估。

BRC认证已经成为国际公认的食品规范，不但可用以评估零售商的供应商，同时许多公司以其为基础建立起自己的供应商评估体系及品牌产品生产标准。

BRC认证就是欧盟认证，这个认证算是国际公认最权威最苛刻的认证了，通过BRC认证，意味着已经拿到出口欧盟市场的通行证，拥有进入国际商品销售商联合会在全球200多个超市集团的资格。

KOSHER是犹太认证，通过这个认证你的产品就可以卖给犹太人，是洁食认证，现在很流行，22000是食品安全管理体系认证，如果你企业实施了HACCP管理，也可以做这个认证，ifs是德国的食品安全认证，BRC是英国的食品安全认证。

BRC是英国零售商协会认证。BRC标准涵盖产品安全的关键控制体系、品质管理系统、产品控制、制程控制、工厂环境及人事。其条款分为三个水平，分别是基础、高级及建议。把不符点分为严重、主要及轻微。

BRC审核结果的判别是视乎三种不符点在三个不同水平分布来决定，故只有通过或不通过之分。

食品厂体系认证有哪些?

1、体系认证包括：ISO9001认证；ISO14000认证；OHSMS18001认证；HACCP认证；ISO27001认证；AS9100认证。体系认证是指企业通过一个第三方机构对企业的管理体系或产品，进行第三方评价。该机构必须是独立的，公正的。

2、食品三大体系认证是指ISO9001认证、ISO14001认证、ISO45001认证。ISO9001是国际标准化组织（ISO）制定的质量管理体系标准。

3、四体系认证是：质量管理体系是指在质量方面指挥和控制组织的管理体系。

4、HACCP认证 是一种适用于食品行业的认证。它是食品生产过程中通过对关键控制点有效的预防措施和监控手段，使危害因素降到最小程度。我国出口食品面临着越来越严格的标准和法规限制。

5、食品三大体系认证是ISO9001认证、ISO14001认证、ISO45001认证。ISO9001认证：是国际标准化组织（ISO）制定的质量管理体系标准。ISO14001认证：是国际标准化组织（ISO）制定的环境管理体系标准。

什么是BRC认证

英国零售商协会(BRC British Retail Consortium)是一个重要的国际性贸易协会，其成员包括大型的跨国连锁零售企业、百货商场、城镇店铺、网络卖场等各类零售商，产品涉及种类非常广泛。

BRC全球食品技术标准（BRC Food Technical Standard)，是国际公认的食品规范，用以评估零售商自有品牌食品的安全性。广泛应用于美国和包括英国在内的欧盟地区。

BRC是British　Retail　Consortium缩写，中文为英国零售商协会。该协会由英国著名的零售商组成。1998年，英国零售商协会应行业发展需要，发起并制定了BRC食品技术标准，用以对零售商自有品牌食品的制造商进行评估。

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